四季と暮らし
こんにちは。IC21です。 ― 花を飾り、旬を味わい、器を選ぶ。自然とともに生きる日本人 ― 日本人は、季節を「見る」だけの民族ではありません。 季節を暮らしの中に迎え入れ、分かち合い、味わう民族 です。 季節の花を飾り、 初夏には青梅を漬け、 秋には新米を炊き、 冬には根菜を煮る。 旬のものを食べることは、 ただの栄養ではなく、 季…
三月は春の焼き菓子が楽しい季節 桜
こんにちは、IC21です。 暮し×季節×インテリア ３月のキッチンには、どこか特別な空気が流れます。 冬の冷たさがゆっくりと和らぎ、 バターも生地も、そして私たちの心も、少しずつ動きやすくなる季節です。 お菓子作りにとっても、この時期は理想的。 気温と湿度が安定し、旬のいちごや柑橘の香りが台所に春を連れてきます。 …
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